KARACADAĞ KIŞLIK ÖRGÜ PEYNİRİ: Kışlık peynir ilkbaharda Diyarbakır karacadağ bölgesinde inek keçi koyun sütünden yapılır. İlkbahar da soğuk hava depolarında muhafaza edilen kışlık,sert,normal tuzlu yağlı enfes bir peynirdir. 1000 gr olarak gönderilmektedir.