Antioksidan Zengini: Yeşil zeytinin içeriğinde bulunan fenolik bileşenler ile biberin içeriğindeki C vitamini, biber dolgulu yeşil zeytini güçlü bir antioksidan kaynağı yapar. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücresel hasarı önler ve genel sağlığı destekler.